قهوه ترک شوکواستار، نوعی قهوه است که در آن شکلات ذوب شده به آن اضافه شده است. این قهوه در ایجاد طعم و مزه‌ای شیرین و شوکولاتی برای قهوه عمیق و غلیظ ترکیب شده است. علاوه بر این، تولید این قهوه اغلب با استفاده از قهوه‌های بهترین کیفیت انجام می‌شود تا حتی با اضافه کردن شکلات، کیفیت قهوه تخریب نشود.