خیلی از مردم در دنیا از قهوه فوری به جای قهوه دستگاهی استفاده می کنند زیرا قهوه فوری آسان تر و سریع تر درست می شود و قیمت آن هم مناسب تر است. برای داشتن یک فنجان قهوه فوری فقط کافیست آب داغ را به پودر قهوه اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن، آماده میل کردن است. برندهای مختلفی در دنیا، در زمینه تولید قهوه های فوری فعالیت می کنند و اگر شما هم علاقه مند به نوشیدن قهوه هستید اما فرصت دم کردن قهوه معمولی را ندارید، قهوه فوری تولید شده توسط این برندها می تواند انتخاب خوبی برای شما باشد. برای آشنایی بیشتر با قهوه فوری، لطفا در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

معرفی قهوه فوری

قهوه فوری، نوعی از قهوه است که از عصاره قهوه خشک تهیه می شود. عصاره قهوه فوری مثل قهوه معمولی، از طریق دم کردن دانه های آسیاب شده قهوه به دست می آید اما غلیظ تر است.

بعد از دم کردن قهوه، آب از عصاره جدا می شود تا پودر قهوه حاصل شود. این پودر با اضافه شدن به آب، حل می شود و از نظر عطر و طعم، درست مانند قهوه معمولی است.

انواع روش های ساخت قهوه فوری

برای تهیه قهوه فوری، از چند روش استفاده می شود که شامل روش های زیر هستند :

قهوه فوری فریز شده و خشک

قهوه فوری تهیه شده به روش منجمد شده، از دانه های قهوه با کیفیت مثل انواع قهوه عربیکا، تهیه می شود. قهوه خشک و فریز شده را می توان از روی بافت آن تشخیص داد و زمانی که میان نوک انگشتان قرار می گیرد، له نمی شود.

در این روش، عصاره قهوه در دمای حدودی 40 درجه سانتی گراد به دانه های قهوه اضافه می شود سپس دانه های آسیاب شده و یخ زده در دمای پایین، خشک می شوند و کیفیت عطر و طعم آنها در دمای بسیار پایین، محافظت می شود.

از مارک های معروف قهوه فوری فریز شده می توانیم به قهوه فوری جاکوبز اشاره کنیم که می توانید با اطمینان از کیفیت محصولات این برند، از طریق فروشگاه اینترنتی شوکواستار سفارش دهید.

قهوه فوری خشک شده با اسپری

یک روش دیگر تهیه قهوه فوری، بدین صورت است که جریان هوای گرم برای تبخیر آب قهوه استفاده می شود. در این روش، قهوه در لوله ای که هوای گرم از آن عبور می کند، تحت فشار زیاد می چرخد.

قهوه خشک شده با اسپری، قیمت مناسب تری دارد و برای تشخیص آن می توانید مقداری از قهوه را در میان دو انگشت خود فشار دهید اگر به راحتی خرد شد، یعنی به روش اسپری تهیه شده است.

ویژگی های قهوه فوری

قهوه فوری ویژگی هایی دارد که آن را در میان دوستداران قهوه محبوب ساخته است. از جمله آنکه :

• در تهیه قهوه فوری نیاز به هیچ دستگاه قهوه ساز مثل فرنچ پرس، موکاپات، اسپرسوساز و ... نیست.
• قهوه فوری سریع و آسان آماده می شود و شما در عرض چند دقیقه می توانید قهوه خود را آماده کرده و نوش جان کنید.
• طعم و عطر قهوه فوری هیچ تفاوتی با قهوه دستگاه ندارد.
• قهوه فوری ماندگاری بالایی هم دارد.

معرفی بهترین قهوه های فوری

برای خرید قهوه فوری، انواع طعم ها و برندهای مختلف وجود دارند که از جمله آنها می توانیم به محصولات زیر اشاره کنیم :

قهوه فوری نستله

نستله را به عنوان یکی از برندهای خوب در تولید قهوه و مشتقات آن می شناسیم که علاوه بر محصولاتی مثل کافی میت، انواع مدل های قهوه فوری را هم تقدیم مشتریان خود می کند. قهوه فوری ردماگ مدل فورته نستله، یکی از محصولات پر فروش این برند است که از دانه های قهوه عربیکا و روبوستا تهیه می شود و طعم آن بسیار دوست داشتنی و لذت بخش است. این مدل قهوه فوری، دارای وزن 100 گرمی می باشد و برای مصرف روزانه یک فنجان در دو ماه می تواند کافی باشد.

قهوه فوری جاکوبز

دو مدل قهوه فوری جاکوبز 200 گرمی سبز مونارچ و قهوه فوری جاکوبز گلد طلایی 200 گرمی، از محبوب ترین قهوه های فوری برند جاکوبز هستند.

قهوه فوری جاکوبز گلد طلایی، دارای طعم ملایمی است و در تهیه آن از بهترین دانه های قهوه عربیکا استفاده شده است. یک شیشه 200 گرمی از قهوه فوری جاکوبز گلد طلایی می تواند برای تهیه 95 تا 100 فنجان قهوه کافی باشد.

اما قهوه فوری جاکوبز سبز مونارچ، طر و مزه غلیظ تری دارد و درصد قهوه موجود در آن بالاست. این مدل قهوه فوری می تواند انتخابی خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان در جشن ها و مناسبت های خاص باشد.

قهوه فوری دیویدف

دیویدف از بزرگ ترین برندهای تولید کننده قهوه فوری در دنیاست و از محبوب ترین برندهای حال حاضر هم محسوب می شود. این برند، برای کشور آلمان است و انواع قهوه فوری مثل قهوه فوری دیویدف فاین آروما، قهوه فوری دیودف ریچ Rich Aroma و ... را تولید می کند.

قهوه فوری دیویدف فاین آروما یکی از انواع قهوه های دوست داشتنی برند دیویدف است که تهیه شده از دانه های قهوه عربیکا می باشد و طعم و عطر ماندگاری دارد. این قهوه از نظر درجه تلخی، در حد متوسط است و می تواند برای هر سلیقه ای مناسب باشد. البته طعم نسبتا ملایم قهوه، آن را بی نیاز از شیرین کننده کرده استاز نظر درجه رست، قهوه فوری دیویدف فاین از نوع مدیوم است که باعث عطر و طعم ملایم آن شده است. این قهوه در بسته بندی 100 گرمی و در ظرف شیشه ای قابل خرید از فروشگاه شوکواستار می باشد.

همچنین قهوه فوری دیودف ریچ آروما،  از دانه های 100 درصد خالص عربیکا تهیه شده است و کاملا خالص است. طعم و عطر غلیظ و فوق العاده هم از ویژگی های این مدل قهوه از برند دیودف می باشد. قهوه فوری دیویدف ریچ آروما در بسته بندی های شیشه ای عرضه می شود که هر شیشه 100 گرم وزن دارد.

قهوه فوری ساشه استارباکس

قهوه فوری ساشه استارباکس تهیه شده از دانه های قهوه عربیکا می باشد و طعم ملایمی دارد. این مدل قهوه، دارای درجه رست مدیوم بوده و غلظت آن نیز متوسط است. هر بسته از این محصول آمریکایی از 50 ساشه تشکیل شده است.

انواع قهوه فوری

قهوه فوری شامل انواع سوپریم، موکا، فوری لاته و فوری گلد است که این 4 نوع قهوه از نظر ترکیبات، تفاوت هایی با هم دارند.

قهوه فوری موکا

قهوه فوری موکا دارای ترکیباتی مثل شکر، کاکائو و کافی میت می باشد. این محصول همان قهوه موکا است اما برای تهیه آن نیازی به استفاده دستگاه نیست. برای تهیه قهوه فوری موکا، پودر قهوه را داخل آب جوش بریزید و یک فنجان قهوه موکای خوشمزه داشته باشید.

قهوه فوری لاته

اگر قهوه لاته دوست دارید، می توانید مدل فوری این قهوه را تهیه کنید. قهوه فوری لاته توسط تولید کنندگان قهوه های فوری، تولید شده است و فقط با مقداری آب جوش تهیه می شود.

قهوه فوری گلد

قهوه فوری گلد هم یکی دیگر از انواع مدل های قهوه فوری است. این نوع قهوه تحت برند نستله و در کشورمان نیز تولید می شود و طعم خوشمزه ای هم دارد.

کافی میکس

کافی میکس یک نوع دیگر از قهوه فوری است که از کافی میت و شکر هم تشکیل شده است. این مدل قهوه از نظر کالری، دارای کالری نسبتا بالایی است و طعم آن نیز به دلیل استفاده از شکر در ترکیبات قهوه، کمی شیرین تر و ملایم تر می باشد.

کافی میت یک نوع پودر شیر غیرلبنی است و به‌ جای شیر به قهوه فوری اضافه می ‌شود. این پودر، انواع طعم ها مثل نعنا، زنجبیل، کرم بادام و ... دارد.

قهوه وانیلی

اگر طعم وانیل را دوست دارید، می توانید قهوه فوری وانیلی بخرید. این مدل قهوه فوری ترکییی از قهوه و وانیل می باشد و همانطور که حدس میزنید، طعم ملایم تری دارد.

قهوه اسپرسو فوری

تلخ ترین نوع قهوه فوری، قهوه اسپرسو فوری است. اگر به دنبال طعم اصیل قهوه هستید و نمی خواهید هیچ افزودنی در تهیه قهوه اضافه شده باشد، مدل اسپرسو قهوه فوری را تهیه کنید.

طرز تهیه قهوه فوری

طرز تهیه قهوه فوری، به آسانی است فقط کافیست پودر قهوه را داخل یک لیوان آب جوش بریزید و هم بزنید. قهوه فوری در دانشگاه، محل کار و مسافرت، همراه شماست و اگر هم طعم شیرین و ملایم دوست دارید، می توانید به آن شکر و کافی میت هم اضافه کنید.

طرز تهیه قهوه فوری با کافی میت هم راحت است. مواد لازم برای تهیه یک فنجان قهوه با کافی میت، شامل دو قاشق چای خوری قهوه فوری، یک فنجان آب جوش، یک فنجان شیر، دو قاشق چای خوری کافی میت، دو قاشق چای خوری شکر و مقداری هم شکلات است.

برای تهیه نوشیدنی داغ و خوشمزه خود، ابتدا قهوه فوری را داخل لیوان بریزید و یک فنجان آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس شکر را هم به آن اضافه نمایید و یک فنجان شیر گرم را نیز اضافه کرده و هم بزنید. در پایان هم کافی میت را همراه با شکلات اضافه کرده و نوش جان کنید.

کالری قهوه فوری

میزان کالری قهوه فوری بستگی به نوع آن دارد همچنین شما می توانید قهوه فوری را شیرین یا تلخ میل کنید که در صورت اضافه کردن شکر یا کافی میت به آن، کالری قهوه بیشتر خواهد بود.

اگر هم قهوه فوری را با شیر درست کنید، کالری بیشتری خواهد داشت. در کل، کم کالری ترین نوع قهوه فوری، قهوه تهیه شده با آب جوش و بدون اضافه کردن افزودنی هایی مثل شکر، خامه، کافی میت، شکلات یا وانیل است.

قهوه فوری هم مثل قهوه دستگاه می تواند متابولیسم بدن را بالا ببرد و در کاهش وزن موثر است. پس اگر به فکر کم کردن وزن خود هستید، پیشنهاد می شود روزانه یک فنجان قهوه نوش جان کنید و در صورت داشتن رژیم غذایی سالم و ورزش کردن، به مرور تاثیر آن را در لاغری خود خواهید دید.

همچنین قهوه فوری برای ورزشکاران هم یک نوشیدنی افزایش دهنده سوخت و ساز بدن محسوب می شود. اگر ورزش می کنید، می توانید نیم ساعت الی یک ساعت قبل از شروع تمرین خود، یک فنجان قهوه فوری نوش جان کنید.

خواص قهوه فوری

خواص قهوه فوری به اثبات رسیده است اما به دلیل آنکه کافئین بالایی دارد، زیاده روی در نوشیدن آن نداشته باشید. نوشیدن قهوه را حداقل به 6 ساعت قبل خواب موکول کنید و توصیه می شود به صورت ناشتا هم میل نکنید.

بهترین زمان مصرف قهوه، بعد از میل کردن صبحانه است و می توان از خواص بی نظیر آن بهره مند شد. این نوشیدنی خوشمزه با داشتن کافئین، در رفع سردرد موثر است و قادر است شما را از کسالت خارج کند.

همچنین قهوه فوری برای رفع خستگی و خواب آلودگی هم موثر می باشد. این نوشیدنی در صورت مصرف به میزان استاندارد، از بیماری های مربوط به کبد جلوگیری می کند و در بهبود عملکرد مغز نیز موثر است.

مضرات قهوه فوری

نوشیدن قهوه با وجود آنکه مزایای زیادی دارد اما می تواند باعث عارضه هایی هم شود اما در صورت مصرف به اندازه قهوه، نگران مضرات آن نباشید. سرگیجه، بی خوابی، افزایش فشار خون، پوکی استخوان، کمتر شدن میزان جذب آهن و ... از مضرات مصرف زیاده از حد قهوه هستند.

خرید قهوه فوری از فروشگاه شوکواستار

از آنجایی که قهوه فوری محبوب بسیاری از ایرانی ها نیز می باشد، فروشگاه شوکواستار انواع قهوه فوری از برندهایی مثل نستله، علی کافه، جاکوبز و ... را موجود کرده است تا شما بتوانید بهترین برندهای قهوه فوری را از این فروشگاه سفارش دهید.

در صورت تمایل به خرید قهوه فوری از فروشگاه شوکواستار، می توانید انواع برندهای این مدل قهوه را در همین صفحه مشاهده کنید و سپس با اضافه کردن قهوه مورد نظر خود به سبد خرید، ثبت سفارش نمایید.

سوالات شما

قهوه فوری چیست؟

قهوه فوری، یک مدل قهوه است که مراحل دم آوری را در مراحل تولید خود پشت سر گذاشته است.

آیا طعم قهوه فوری با قهوه دستگاه فرق می کند؟

خیر، در تهیه قهوه فوری از روش هایی استفاده می شود که عطر و طعم قهوه حفظ شود.

بهترین برندهای قهوه فوری کدام است؟

از بهترین برندهای قهوه فوری می توانیم جاکوبز، استارباکس، نستله و ... را نام ببریم.