قهوه اسپرسو جزو روش‌های بسیار پرطرفدار و محبوب برای تهیه قهوه در جهان به شمار می‌رود. این نوع قهوه به دلیل طعم غلیظ و همینطور عطر دلنشینی که دارد، محبوب شده است. اگر علاقه‌مند به تهیه و مصرف قهوه اسپرسو هستید، در ادامه با ما همراه شوید.

قهوه اسپرسو چیست؟

اسپرسو عصاره‌ای غلیظ و معطر از قهوه می‌باشد. برای تهیه این نوع قهوه نیاز به قهوه دستگاه اسپرسو و همینطور دستگاه اسپرسوساز است تا با عبور آب داغ با فشار بالا از میان پودر قهوه، این نوشیدنی محبوب استخراج شود.

در نظر داشته باشید که برای عصاره‌گیری قهوه نیازی به جوش بودن آب نیست؛ لازم است دمای آب برای استخراج قهوه اسپرسو برابر با 93 درجه سانتی‌گراد باشد. همینطور فشار ایده‌ال دستگاه برای تهیه اسپرسو نیز برابر با 9 بار می‌باشد.

در طی استخراج قهوه اسپرسو، روغن‌های معطر قهوه خارج می‌شوند که امکان استخراج آن‌ها با دیگر روش‌ها وجود ندارد. این روغن‌های معطر به صورت کف روشن بر روی قهوه اسپرسو قرار می‌گیرند. در تهیه یک اسپرسو باکیفیت، میزان برشته‌کاری دانه‌های قهوه و همینطور درجه آسیاب آن‌ها تاثیر بسیار زیادی را دارد. بنابراین برای اینکه بتوانید یک طعم عالی از قهوه اسپرسو را تجربه کنید، باید قهوه باکیفیتی را نیز تهیه کنید.

بهترین برند قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو از سوی برندهای بسیاری تولید و روانه بازار داخلی می‌شود. برای اینکه بتوانید یک طعم عالی از قهوه اسپرسو را تجربه کنید، باید به سراغ برندهای معتبر بروید.

در ادامه برخی از بهترین برندها که در زمینه قهوه اسپرسو فعالیت دارند را برای شما معرفی کرده‌ایم:

لاوازا

برند لاوازا جزو برندهای محبوب تولیدکننده قهوه اسپرسو است که با اصالت ایتالیایی حسابی محبوب می‌باشد. این برند با قدمت بالای 125 سال و با حفظ کیفیت بالای خود، توانسته است فروش خوبی را در بازار جهانی داشته باشد. محصولات این برند بسیار متنوع می‌باشند و توصیه ما به شما دوستداران قهوه اسپرسو، امتحان کردن این برند است.

ایلی

برند ایلی یک کمپانی ایتالیایی است که در سال 1933 راه‌اندازی شده است. این برند در جهان شناخته شده است و به دلیل کیفیت بالا دارای طرفداران زیادی می‌باشد. محصولات این برند بسیار متنوع هستند و افراد در بیش از 140 کشور در جهان از طعم خوب قهوه‌های اسپرسو این برند لذت می‌برند.

استارباکس

برند استاربکس نامی‌ آشنا برای تمامی افراد است و کم‌تر کسی را می‌توان پیدا کرد که محصولات این برند را نشناسد. اگر به دنبال یک قهوه اسپرسو بسیار باکیفیت هستید، قطعا برند استارباکس را جزو یکی از انتخاب‌های خود قرار دهید. استارباکس بزرگ‌ترین کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای در دنیا را دارد. فعالیت این برند در سال 1971 آغاز شده است و حالا بیش از 30 هزار شعبه در سراسر دنیا دارد. تمرکز این برند بر روی ارائه قهوه باکیفیت است و به همین دلیل نیز توانسته است موفق شود.

ما در این صفحه محصولات مختلفی از برندهای نام برده را موجود داریم. از تمامی محصولات به همراه مشخصات و قیمت آن‌ها دیدن کنید. بعد از انتخاب قهوه اسپرسو مدنظرتان در این صفحه و اضافه کردن آن به سبد خریدتان، می‌توانید در کم‌ترین زمان آن را دریافت کنید و طعم یک قهوه اسپرسو واقعی را بچشید و لذت ببرید.

کافئین قهوه اسپرسو چقدر است؟

با اینکه قهوه اسپرسو دارای غلظت بسیار زیادی است؛ با این حال در مقایسه با قهوه ترک و فرانسه، دارای کافئین کمتری می‌باشد. به طوری که هر شاب قهوه اسپرسو عربیکا دارای 52 میلی‌گرم کافئین و همینطور هر شات قهوه اسپرسو روبوستا دارای 104 میلی‌گرم کافئین است.

در بسیاری از مواقع نیز برای تهیه قهوه اسپرسو برای رسیدن به طعمی متعادل‌تر، از ترکیب قهوه‌ عربیکا و روبوستا با نسبت‌های مختلف استفاده می‌شود. عربیکا دارای طعمی ملایم‌تر و با اسیدیته متعادل است. درحالی که روبوستا دارای کافئین بیشتر و طعم قوی‌تری است. ترکیب این دو نوع قهوه باعث ایجاد تعادل در طعم قهوه اسپرسو می‌شود.

انواع قهوه اسپرسو از نظر میزان و حجم عصاره‌گیری

قهوه اسپرسو با توجه به چندین معیار شامل نسبت آب به قهوه، مدت زمان عصاره‌گیری و همینطور مقدار پودر قهوه مورد نیاز دارای انواع مختلفی می‌باشد که در ادامه پیرامون هر یک توضیحاتی را آورده‌ایم:

اسپرسوی معمولی، تک یا سینگل شات

برای تهیه یک اسپرسو معمولی، تک و یا سینگل شات به 7 الی 9 گرم پودر قهوه نیاز است. به ازای هر گرم قهوه نیز 2 گرم آب از روی قهوه فشرده شده باید عبور کند. اینگونه با نسبت 2 به 1 آب به قهوه، اسپرسو تک استخراج می‌شود.

اسپرسوی دبل شات یا دوپیو

برای تهیه اسپرسو دبل به 14 تا 18 گرم پودر قهوه نیاز می‌باشد. این قهوه نیز مشابه با اسپرسو سینگل با نسبت 2 به 1 آب و قهوه استخراج می‌شود.

اگر یک دستگاه اسپرسوساز را خریداری کنید، دو بسکت متفاوت برای تهیه قهوه اسپرسو تک و دبل خواهید داشت که هر یک دارای ظرفیت‌های مختلفی هستند. قهوه دبل به دلیل اینکه از قهوه بیشتری استفاده می‌شود، دارای پودر قهوه 2 برابر بیشتر می‌باشد.

برای خرید پودر و دانه قهوه اسپرسو چه نکاتی باید رعایت شوند؟

برای اینکه یک قهوه اسپرسو باکیفیت را داشته باشید، باید به برخی نکات توجه کنید که آن‌ها را در ادامه آورده‌ایم:

• نوع دانه‌های قهوه (عربیکا و روبوستا)
• کشور تولید کننده قهوه
• درجه رست یا برشتگی قهوه
• تازگی و زمان آسیاب قهوه به دلیل تاثیر آن در میزان فوم یا کرما
• نوع دستگاه اسپرسوساز
• متناسب بودن درجه آسیاب قهوه با دستگاه شما
• و...

برای اینکه بتوانید طعمی به یادماندنی از قهوه اسپرسو را تجربه کنید، توصیه می‌کنیم برای خرید آن به سراغ فروشگاه‌های معتبر بروید و یک قهوه اسپرسو باکیفیت را با در نظر گرفتن نکات فوق خریداری کنید.

خرید قهوه اسپرسو از فروشگاه شوکواستار

قهوه اسپرسو دارای یک طعم غنی و عطر فوق‌العاده است که خیلی سریع نیز آماده می‌شود. به همین دلیل انتخاب بسیاری از افراد برای شروع یک روز خوب است. علاوه بر این می‌توان با تهیه اسپرسو بسیاری از نوشیدنی‌های خوشمزه از جمله کاپوچینو، لاته، موکا و... را نیز تهیه کرد.

درصورتی که قصد خرید قهوه اسپرسو باکیفیت از برندهای معتبر را دارید، از محصولات ما در این صفحه دیدن کنید. بعد از افزودن قهوه مورد نظر به سبد خرید و پرداخت هزینه، آن را در کم‌ترین زمان برای شما ارسال خواهیم کرد.