فیلتر قهوه (Kaffeefilter)

برای درست کردن قهوه با طعم تلخ دلپذیر و عطر خوش باید نکته های ظریفی را بدانیم تا بتوانیم قهوه ای به همان کیفیت قهوه های کافه درست کنیم. اگر می خواهید در خانه قهوه درست کنید و شفافیت و کیفیت قهوه برای شما مهم است، فیلتر قهوه می تواند به شما کمک کند تا یک فنجان قهوه صاف و یکدست و بدون ذره ای ناخالصی، درست کنید. فیلترهای قهوه در انواع مختلف کاغذی، پارچه ای و فلزی موجود هستند که در ادامه این مطلب از شوکواستار می خواهیم شما را با این فیلترها و کاربردهایی که دارند، بیشتر آشنا کنیم.

معرفی فیلتر قهوه و انواع آن

فیلترهای قهوه تنوع زیادی دارند و در مدل های کاغذی و دائمی می توانید از بازار پیدا کنید. شاید بپرسید که کاربرد فيلتر قهوه چیست و آیا تاثیری در مزه قهوه دارد یا نه. فيلتر قهوه به شما یک قهوه صاف و یکدست تقدیم می کند و مناسب استفاده در منزل و کافه هاست.

فیلتر قهوه، کیفیت قهوه تهیه شده را دو چندان می کند و باعث تغییر مزه و بی کیفیتی آن نمی شود. این فیلتر را می توانید در جنس های کاغذی، پارچه ای و فلزی تهیه کنید که جنس کاغذی آن استفاده بیشتری دارد.

هر کدام از فیلترهای کاغذی، پارچه ای و فلزی، کیفیت، کارایی و ویژگی های منحصر به خود را دارند و شما باید Kaffeefilte مناسب دستگاه یا ظرف نوشیدنی خود تهیه کنید.

فیلتر قهوه از چه موادی ساخته می شود

همانطور که گفتیم، فیلترهای قهوه از نظر جنس در سه نوع کاغذی، پارچه ای و فلزی موجود هستند ولی جنس کاغذی به دلیل آنکه یکبار مصرف است، پر کاربرد تر است.

فیلترهای قهوه از مواد زیر ساخته می شوند :

• Kaffeefilter های بامبو : فیلتر بامبو از رایج ترین فیلترهاست که از چوب درخت بامبو تهیه می شود و کیفیت آن متوسط است.
• Kaffeefilter پالپ : فیلتر پالپ از چوب درخت کاج و صنوبر تولید می شود.
• Kaffeefilter پالپ ویرجین : فیلتر پالپ ویرجین از کاغذ بازیافت نشده تولید می شود و این نوع فیلتر کیفیت بالایی هم دارد.
• Kaffeefilter اباکا : فیلتر اباکا از چوب درخت موز تهیه می شود و کیفیت خوبی دارد.
• Kaffeefilter فلزی : فیلتر فلزی به عنوان یک فیلتر دائمی شناخته می شود و تا سال ها می توانید از آن استفاده کنید. این نوع فیلتر در کافه ها مصرف بیشتری دارد.
• Kaffeefilter پارچه ای : فیلتر پارچه ای نیز از مدل های دائمی فیلتر قهوه است که قابل شست و شو بوده و عطر و طعم قهوه را حفظ می کند.

کدام مدل فیلتر قهوه بهتر است

فیلتر قهوه بر روی دستگاه یا روی ظرف نوشیدنی قرار می گیرد و باعث می شود که رسوب قهوه هنگام دم کشیدن و یا هنگام ریختن داخل فنجان، کمتر شود. بعضی از قهوه ها و دستگاه های قهوه ساز حتما نیاز به فیلتر قهوه دارند؛ به طور مثال تهیه فیلتر قهوه برای دستگاه سرو قهوه فرانسه و v60 ضروری است و اگر می خواهید طعم اصیل قهوه شما حفظ شود، فیلتر کاغذی انتخاب بهتری است.

انواع سایز فيلتر قهوه

فیلترهای قهوه در سه سایز 2، 4 و 6 ساخته می شوند که متناسب با سایز قهوه ساز باید سایز مناسب انتخاب شود. سایز 4، اندازه استانداری است که برای قهوه جوش های سنتی استفاده بیشتری دارد و سایز شماره 2 نیز برای قهوه ساز های کوچک و دستی قابل استفاده است.

انواع شکل ظاهری فیلتر قهوه

Kaffeefilterدر شکل های مخروطی، سبدی و صفحه ای تولید می شود که هر کدام از این مدل ها متخص استفاده در دستگاه های قهوه ساز مختلف هستند.

• فیلتر قهوه مخروطی

فيلتر قهوه مخروطی یک نوع فيلتر قهوه رایج است که برای دم آوری قهوه به روش قطره ای مناسب می باشد. این فیلترها در سایز های مختلف موجود هستند که کوچک ترین سایز آن برای تهیه یک فنجان قهوه مناسب است.

انتهای Kaffeefilte مخروطی، تخت بوده و ضلع های آن کم عمق است. کف صاف این فیلتر باعث می شود که سطح مقطع باریکی از پودر قهوه ایجاد شود و آب از آن آهسته تر عبور کند.

• فیلتر سبدی

فيلتر قهوه سبدی برای قهوه ساز های سبدی مناسب است زیرا کف تخت و پهن دارد و دهانه آن هم گشاد است. این مدل فيلتر شبیه یک کاغذ کیک فنجانی بزرگ است.

• فیلتر صفحه ای

فیلترهای صفحه ای قهوه برای دم آوری قهوه با اروپرس استفاده بیشتری دارند و از نظر اندازه نسبت به بقیه فیلترهای کاغذی کوچک تر هستند.

فیلتر قهوه دائمی بهتر است یا موقت

فیلترهای دائمی از جنس فلز یا پارچه هستند که برای استفاده در طولانی مدت مناسب ترند. مهم ترین مزیت خرید فیلتر قهوه دائمی، اقتصادی بودن آن است و لازم نیست که پس از هر بار استفاده آن را دور بیاندازید زیرا قابل شستشو و قابل استفاده مجدد برای بارها و بارهاست.

در مورد فيلتر قهوه کاغذی نیز به دلیل آنکه الیاف فیلترهای کاغذی بسیار ریزتر از فیلترهای دائمی است، طعم قهوه را بهتر و در نتیجه کیفیت را بیشتر می کند. پس اگر کیفیت قهوه برای شما مهم است، فیلتر کاغذی انتخاب بهتری می باشد.

همچنین از آنجایی که فیلتر دائمی فلزی از فلز با سوراخ های بزرگ تولید می شود، ممکن است ذرات قهوه وارد نوشیدنی شوند و مزه قهوه سنگین تر شود. پس اگر به نوشیدن قهوه ای با رایحه غلیط تر و قوی تر علاقه بیشتری دارید، فیلتر قهوه فلزی دائمی تهیه کنید ولی فیلتر قهوه کاغذی به دلیل آنکه ذرات ریز را خیلی خوب جذب می کند، طعم ملایم تری به قهوه می بخشد.

سوالات متداول

• فيلتر قهوه چیست ؟

فيلتر قهوه با قرار گرفتن روی فنجان یا روی دستگاه قهوه ساز، ذرات ریز قهوه را جذب کرده و قهوه را شفاف تر می کند.

• جنس فيلتر قهوه از چیست ؟

Kaffeefilterاز جنس های پارچه، کاغذ و فلز تولید می شود.

• تفاوت فیلتر دائمی با موقت چیست ؟

فيلتر دائمی از فلز یا پارچه تهیه می شود ولی جنس فيلتر موقت از کاغذ است.

• فيلتر قهوه با کیفیت را از کجا تهیه کنیم ؟

برای تهیه فيلتر قهوه (Kaffeefilte) با کیفیت تضمینی می توانید از شوکواستار این محصول را خرید کنید.