بسیاری از افراد جهان صبح خود را با چای شروع می کنند، یکی از جمله محبوب ترین چای هایی که در جهان وجود دارد چای کرک یا کاراک است.شای کرک در زمره چای های شیرین و مقوی قرار داشته و آنرا سبکی از چای ماسالا با منشا کشور هند می دانند. اگر بخواهیم معنای کرک در هندی را دنبال کنیم به کلمه مقوی میرسیم که نشان از مقوی بودن این چای است. در ادامه با شوکو استار همراه باشید تا اطلاعات بیشتری در خصوص چای کرک در اختیار شما قرار دهیم.
چای کرک چیست؟
چای کرک یا کاراک یک چای هندی معطر و پر از ادویه است که با شیر ترکیب شده و سرو می شود. از جمله کشورهایی که طالب خرید شای کرک هستند کشورهای هند، پاکستان و قطر و امارات متحده عربی هستند.
شای کرک در طعم های مختلف
چای کرک با طعم هل :
نوشیدن چای کرک هل ، خواص بسیاری دارد از جمله آنکه :
رفع دردهای شکمی
تنظیم فشار خون
تحریک غلط آوری
جلوگیری از بیماری های قلبی
رفع دردهای ناحیه معده، گلو و سینه
ضدافسردگی
تقویت حافظه
رفع سردرد و خواب آلودگی
2. چای کرک با طعم زعفران :
شای کرک زعفرانی 30 عددی، دارای ترکیباتی همچون زعفران، هل، زنجبیل، چای سیاه، جوز هندی و … است و به دلیل همین ترکیبات، طبع کاملا گرمی دارد. خاصیت آنتی اکسیدانی بالا، از دیگر ویژگی های این چای است و برای درمان بسیاری از بیماری های ویروسی موثر است.
3.چای کرک با طعم ماسالا:
چای Karak با طعم ماسالا، یک چای با طعم خاص است که با یکبار امتحان کردن طعم آن، جزو خریداران همیشگی این چای خواهید شد.این نوشیدنی، حاوی شکر، شیر، کافی میت، چای فوری و ماسالا است و طعم بی نظیری دارد. از شای کرک با طعم ماسالا می توانید برای پذیرایی از مهمانان خاص خود استفاده کنید و برای رفع خستگی و سر درد نیز یک نوشیدنی عالی است.
ترکیبات چای کرک چیست؟
ترکیب اصلی شای کرک آب یا شیر، هل، زنجبیل، دارچین، زعفران، شکر، چای سیاه، انیسون، جنسینگ، میخک و سایر ادویه های تقویت کننده قوای بدنی است.
خواص چای کرک
از جمله خواص چای کرک میتوان به بهبود وضعیت گوارشی و التهاب روده، بهبود گردش خون و تقویت سیستم ایمنی، بهبود و تقویت قلب، خواص ضد سرطانی، کمک به درمان دیابت، خواص ضد افسردگی، تقویت حافظه، کنترل فشار خون و تقویت قوای جنسی اشاره نمود.
تفاوت چای کرک و ماسالا در چیست؟
چای کرک و چای ماسالا در ترکیبات خود تفاوت های بسیاری دارند، یکی از جمله اصلی ترین این تفاوت ها وجود زعفران در چای کرک است. در کنار این تفاوت، چای کرک از نظر وجود ادویه های بیشتر، چای غنی تری محسوب می شود.
چطور چای کرک را آماده کنیم؟
در صورتی که قصد دم کردن شای کرک را دارید دو راه اصلی در پیش خواهید داشت، یکی دم کردن با آب جوش است و دیگری دم کردن با شیر است. برای این منظور میتوانید آب یا شیر را روی گاز گذاشته تا جوش آید. سپس 2 قاشق از شای کرک را در لیوان آب جوش یا شیر حل کنید و مدتی صبر کنید تا رنگ اصلی شای کرک را مشاهده کنید و لیوان کمی خنک شود و سپس آنرا میل کنید. برای دم آوری بهتر و دریافت کیفیت بیشتری از شای کرک خود میتوانید آنرا با فرنچ پرس نیز دم کنید.
بسیاری از افراد جهان صبح خود را با چای شروع می کنند، یکی از جمله محبوب ترین چای هایی که در جهان وجود دارد چای کرک یا کاراک است.شای کرک در زمره چای های شیرین و مقوی قرار داشته و آنرا سبکی از چای ماسالا با منشا کشور هند می دانند. اگر بخواهیم معنای کرک در هندی را دنبال کنیم به کلمه مقوی میرسیم که نشان از مقوی بودن این چای است. در ادامه با شوکو استار همراه باشید تا اطلاعات بیشتری در خصوص چای کرک در اختیار شما قرار دهیم.
