شکلات داماک باقلوایی از برند معروف نستله و با طعم لذیذ شیرینی سنتی ترکیه ساخته شده‌است. این شکلات محصول کشور ترکیه است و همچون شکلات لاویوا مغزدار شکلاتی، از محبوب‌ترین شکلات‌های ساخت این کشور محسوب می‌شود. شیرینی‌های معروف و لذیذ باقلوا با پسته‌های تازه و شاداب خوشمزه، در ترکیب با شکلات سفید نرم داماک ترکیبی منحصربه‌فرد را به وجود آورده‌است که از خوردن آن سیر نمی‌شوید. این شیرینی که در دسته شکلات‌های تخته‌ای قرار می‌گیرد، نام خود را از کلمه ترکی داماک به معنی طعم و ذائقه گرفته ‌است.

این طعم متمایز و لذیذ برگرفته از هنر تاریخ پرافتخار ترکیه در کشت خوش‌طعم‌ترین و مرغوب‌ترین پسته جهان است. این پسته‌ها از منطقه Gaziantep ترکیه آورده می‌شوند، شهری که در جنوب شرقی ترکیه قرار دارد و هنوز با نام باستانی آن یعنی آنتپ شناخته می‌شود. این شکلات را می‌توانید به عنوان یک شکلات تخته ای لاکچری در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها استفاده کنید و یا به کسانی که دوستشان دارید، هدیه کنید.

برند نستله 

نستله (Nestlé) یک شرکت تولیدکننده موادغذایی و نوشیدنی چند ملیتی سوئیسی است و دفتر مرکزی آن در این کشور واقع شده‌است. این شرکت از سال 2014 بر اساس درآمد و کیفیت موادغذایی به عنوان بزرگ‌ترین شرکت موادغذایی در جهان شناخته شده‌است.

شعار نستله غذای خوب زندگی خوب (good food good life) است و با هدف افزایش کیفیت زندگی برای همه، امروز و نسل‌های آینده فعالیت می‌کند. اگر به محصولات نستله علاقه‌مند هستید حتما دیگر محصولات این برند معتبر مانند شکلات کیت کت ۱۰ انگشتی رز گلد و کیت کت ۱۰ انگشتی دارک را هم امتحان کنید.

مواد تشکیل‌دهنده شکلات داماک باقلوایی(Damak Baklava Chocolate)

این شکلات که ترکیب افسانه‌ای شکلات سفید و باقلوا است و طعمی اعتیادآور را برای عاشقان شکلات ساخته‌است، از مواد زیر تشکیل شده‌است:

• شکلات سفید
• امولسیفایر ( لسیتین آفتابگران )
• طعم‌دهنده طبیعی ( وانیل )
• پسته (13 % )
• ذرات باقلوا ( 12% )

شکلات سفید

این شکلات نوعی شیرینی شکلاتی به رنگ کرم روشن و یا عاجی است که ترکیبی از شکر، پودر شیر کامل، کره کاکائو، پودر آب پنیر (محصولات لبنی) است. اولین شکلات تخته‌ای سفید را اولین بار، شرکت نستله Nestle در دهه 1930 ساخت. این شکلات به دلیل یکی از تفاوت‌های منحصربه‌فرد و قابل توجه‌اش یعنی رنگ عاجی یا کرم کم رنگش شبیه شکلات‌های معمولی نیست. شکلات سفید مواد جامد کاکائو که در ترکیب شکلات شیری و شکلات تلخ موجود است را ندارد و در ترکیب آن از کره کاکائو استفاده می‌شود.

کره کاکائو یکی از مواد با نقطه ذوب پائین‌تر از دمای بدن انسان است که به شکلات سفید توانایی غیر معمول جامد ماندن در دمای اتاق را می‌دهد. کره کاکائو، چربی خوراکی یا روغنی است که از دانه کاکائو استخراج می‌شود و منبعی بسیار غنی از اسیدهای چرب و ویتامین E است و برای سلامت بینایی، تولیدمثل و سلامت مغز، پوست و خون مفید است.

شکلات سفید فواید زیادی برای سلامتی دارد و تحقیقات ثابت کرده‌است در بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش بیماری‌های قلبی، بهبود گردش خون و کاهش فشار خون موثر است.

امولسیفایر

امولسیفایر یک ماده افزودنی به خوراکی‌ها است که برای مخلوط شدن دو ماده که به سختی با هم ترکیب می‌شوند کمک‌کننده است. این ماده افزودنی را می‌توان از منابع گیاهی، حیوانی و شیمیایی تهیه کرد. در شکلات داماک باقلوایی، این ماده از روغن گیاه آفتابگران گرفته می‌شود و به نام لسیتین شناخته می‌شود. این ماده نیز فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

پسته

پسته با داشتن سطوح بالای پتاسیم فواید زیادی برای سلامتی قلب دارد و شانس ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. همچنین سرشار از فیبر، موادمعدنی و چربی غیراشباع است که میزان قند خون، فشار خون و کلسترول را کنترل می‌کند.

باقلوا

باقلوا شیرینی لذیذ و سنتی ترکیه است که از ترکیب آرد گندم، شکر و نشاسته ذرت تهیه می‌شود. سایر افزودنی‌های این شیرینی پودرهل و گلاب است که طعم دوست داشتنی این شیرینی را به وجود می‌آورد. در مورد اصالت این شیرینی بین یونانی‌ها و ترک‌ها اختلاف وجود دارد و هر کدام این شیرینی را به کشور خود متعلق می‌دانند. این شیرینی علاوه بر مغز پسته، با مغزهای فندق، گردو و بادام نیز تهیه می‌شود و برای شیرین کردن آن از شهد عسل استفاده می‌شود. تجربه جدید داماک با طعم باقلوا، شکلات پسته‌ای مورد علاقه برای شکلات دوستان را معرفی می‌کند که کامل‌کننده لحظات لذت بخش زندگی است و طعم بی‌نظیر باقلوای استانبول را برای ما تداعی می‌کند.

ارزش غذایی شکلات داماک باقلوایی

این شکلات به دلیل داشتن پسته و شکلات سفید ساخته شده از کره کاکائو فواید بسیاری برای سلامتی دارد که در گفته‌های پیشین به آن اشاره کردیم. با توجه به ارزش غذایی بالایی که دارد، این شکلات می‌تواند یک میان وعده یا صبحانه مفید برای آغاز روزی پرانرژی باشد. وزن هر بسته شکلات داماک باقلوایی 60 گرم است و ارزش غذایی این شکلات در هر 100 گرم به ترتیب زیر است:

• انرژی 549 کیلوکالری
• چربی 33 گرم
• چربی اشباع 18 گرم
• کربوهیدارت 53 گرم
• قند 49 گرم
• فیبر 1 گرم
• پروتئین 9.3 گرم
• نمک 0.3 گرم

شرایط نگهداری شکلات داماک باقلوایی

این شکلات را در محیط خشک و خنک در دمای 16 تا 22 درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید. در هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای این محصول توجه کافی داشته‌باشید. این شکلات را به هیچ وجه در معرض آفتاب قرار ندهید و در صورت نگهداری طولانی مدت حتما بسته آن را در یک پلاستیک یا کیسه نایلونی قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.

سخن آخر

شرکت نستله داماک که نزدیک به یک قرن است با شکلات‌هایی با طعم لذیذ پسته لحظات جذاب و شادی را برای دوستداران شکلات در سراسر دنیا به وجود آورده‌است، با محصول جدید خود شکلات داماک باقلوایی(Damak Baklava Chocolate) بخش جدایی‌ناپذیر از لحظات زندگی شما خواهد بود.

ما در فروشگاه آنلاین شوکو استار علاوه بر شکلات داماک پسته ای نستله، ترکیب جدید شکلات سفید نرم با شیرینی‌های ترد باقلوای ترکی را با کم‌ترین قیمت و بهترین بسته‌بندی برای مصارف خانگی و فروشگاهی شما ارائه می‌دهیم. همچنین در سایت شوکو استار می‌توانید با اطمینان انواع قهوه، شکلات و تنقلات را آنلاین خرید کنید و در کمترین زمان سفارش خود را تحویل بگیرید.

سوالات شما

• شکلات داماک باقلوایی محصول کدام برند است؟

شکلات داماک باقلوایی محصولی از برند سرشناس نستله است.

• مواد تشکیل دهنده شکلات داماک باقلوایی چیست؟

ترکیبات شکلات داماک باقلوایی شامل شکلات سفید، امولسیفایر ( لسیتین آفتابگران )، طعم‌دهنده طبیعی ( وانیل )، پسته (13 % )، ذرات باقلوا ( 12% ) و … هستند.

• شکلات داماک باقلوایی اصل را از کجا بخریم؟

انواع محصولات اصل برند نستله همچون شکلات داماک باقلوایی در فروشگاه شوکواستار موجود شده اند.